在中國生活的十多年里，來自俄羅斯的姑娘伊麗娜去過很多城市，品嘗過不同地方的特色美食。然而上海的甜菜，武漢的熱干面，都沒有抓住伊麗娜的胃，但長沙的米粉、小龍蝦和臭豆腐做到了！

?伊麗娜

伊麗娜住在長沙馬王堆，每天清晨洗漱過后，她就會跑到樓下的粉店，點上一碗熱騰騰的牛肉粉。拿到店家準備好的牛肉扁粉后，伊麗娜又會把碗端到配菜桌上，和每個長沙人一樣，撒上一些她愛吃的酸蘿卜、酸豆角、香菜和洋蔥，然后開始品嘗。米粉是生活在長沙已有8年的伊麗娜最喜歡的本地食物，尤其是扁粉，潤滑的口感與溢滿香濃牛肉的味道，讓伊麗娜欲罷不能。

(相關資料圖)

?伊麗娜在講述自己吃米粉的經歷時，臉上不自覺洋溢出笑容

伊麗娜來自俄羅斯東北部，她有著明亮的眼睛，金色的頭發，臉上時常浮現熱情洋溢的笑容，讓人感到親近。在日本留學時期，伊麗娜結識了一位來自長沙的留學生，也就是現在的丈夫，因此她開啟了中國之旅。

2011年，伊麗娜首次踏入中國，來到上海，過了一段時間后又到了武漢，最后在2014年跟隨丈夫于長沙定居。獲得了在中國教學英語的資格證與工作簽證后，伊麗娜開始了她的教學生涯。最初她給成年人或是初高中的大孩子上課，后來又到了一所幼兒園教小孩子們英語。老師的工作雖然充滿了歡聲笑語，但卻十分辛苦。伊麗娜想休息一段時間，便辭掉了工作，放松一下，以后可能會做一些不同的工作。

2014年，當伊麗娜第一次跟隨丈夫來到長沙，就在太平老街吃到了長沙臭豆腐。酥脆麻辣的表皮，溢滿湯汁的豆腐心，她在吃下第一口臭豆腐時便被徹底征服。之后伊麗娜便時常在空閑之余來到太平老街，買一碗香噴噴的臭豆腐一飽口福。長沙的食物帶給伊麗娜的驚喜遠不止于此。糖油粑粑，烤肉，口味蝦，都是伊麗娜的最愛。原本在俄羅斯不吃辣的伊麗娜，來到長沙后像是打開了人生的另一扇門，從此“無辣不歡”。

?伊麗娜騎著小電驢閑逛

2023年是伊麗娜生活在長沙的第9年，早晨嗍粉，半夜擼串，她也漸漸變成了一個“長沙人”。伊莉娜說，她的公公婆婆平時用普通話跟她交流，偶爾沒注意，也會用長沙話。在周圍的親戚朋友耳濡目染之下，她現在也能聽懂一些類似于“搞飯恰”的方言。她喜歡長沙的米粉，臭豆腐，喜歡和朋友們深夜圍坐在一起，在露天的大牌檔里吃著烤串，談天說地。這種輕松愜意的生活氣息，她說只有在長沙才能時刻感受到。一條條開通的地鐵，一棟棟聳立的高樓，一個個國際化商超，長沙在迅速發展著，卻始終不曾改變時尚格調，這讓她越來越喜愛這座城市。

瀟湘晨報記者肖卓

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