冰箱里金蟬變黑能吃嗎

視情況而定。

若是金蟬還是新鮮的，在科學(xué)合理的保存前提下沒有出現(xiàn)異味等變質(zhì)情況的話，是可以食用的。變黑是因?yàn)榻鹣s發(fā)生氧化或者是體內(nèi)的液體出來(lái)后白色變黑，從而就導(dǎo)致金蟬變黑了，這種情況下的金蟬是可以食用的，但是在食用之前建議先用開水燙一遍再烹飪。

若是金蟬保存時(shí)間已經(jīng)比較長(zhǎng)了，不屬于新鮮食物的話，建議不要食用了。因?yàn)榻鹣s屬于高蛋白食物，是很容易變質(zhì)的，長(zhǎng)時(shí)間的保存下金蟬變黑很有可能是變質(zhì)現(xiàn)象，若是還帶有異味的話，更加不可食用了。

冷凍三年的金蟬能吃嗎

不建議吃。

金蟬是高蛋白食物，是很容易變質(zhì)的，就算放冰箱的冷凍層，但是其低溫并不能殺死細(xì)菌，只能抑制細(xì)菌的生長(zhǎng)繁殖，所以冷凍三年的金蟬很有可能已經(jīng)發(fā)生變質(zhì)了，變質(zhì)的金蟬是不可以食用的。

而且食物冷凍了三年之久，就算是沒有變質(zhì)，但是其口味、口感以及營(yíng)養(yǎng)在很大程度上都會(huì)大打折扣，做出來(lái)的成品食用價(jià)值也不高。

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