涼白開水隔夜還能喝嗎？隔夜飯和隔夜菜哪個危害更大？
涼白開水隔夜還能喝嗎?視情況而定。若是涼白開水燒開后就放在密封的容器中，沒有經(jīng)過外界細菌的污染，這...
涼白開水隔夜還能喝嗎?
視情況而定。
若是涼白開水燒開后就放在密封的容器中，沒有經(jīng)過外界細菌的污染，這樣的開水放涼后隔夜喝也是沒有問題的，但是若是被人喝過的，有直接接觸的，就會有一些細菌進入水中，這種情況下再放置一個晚上的話，可能會滋生較多的細菌，少量喝是沒有問題的，若是長期喝這樣水對人體并沒有什么好處的，不建議再喝了。
所以如果水是要放到第二天喝的，建議將其好好保存，盡量減少細菌的污染。
隔夜飯和隔夜菜哪個危害更大?
視情況而定。
隔夜飯中所含的主要成分是碳水化合物，而隔夜菜除了含有碳水化合物之外，還含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素和礦物質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì)。
因此相對于隔夜飯來說，隔夜菜中所含的營養(yǎng)成分會更適合于細菌的生長繁殖，尤其是對于一些綠葉蔬菜來說，其中所含的硝酸鹽含量是比較高的，很容易產(chǎn)生較多對人體有害的亞硝胺，因此隔夜菜的危害也會更大一些。
責任編輯：hnmd004
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