此次融資將主要用于不下車點餐的技術研發和產品落地。

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近日，AI語音點餐公司ConverseNow宣布，已完成1000萬美元A1輪融資，由Enlightened Hospitality Investments（EHI）領投，EIH的傳奇創始人將加入ConverseNow的董事會。

此前，ConverseNow曾獲得Craft Ventures領投的1500萬美元A輪融資。自成立以來，ConverseNow的融資總額已達2880萬美元。

ConverseNow成立于2018年，利用其AI語音技術，餐廳可通過電話、不下車點餐窗口、語音助手、自助服務亭等語音渠道，為顧客提供自動化和個性化點餐服務。此次融資將主要用于不下車點餐的技術研發和產品落地。

目前，ConverseNow的主要客戶包括達美樂 ，Fazoli’s和Blake’s Lotaburger，美國40個州的1100多家餐廳使用該公司的服務。

ConverseNow的數據顯示，公司的收入在過去一年中增長了12倍，其服務每周能為每家合作的餐廳提供最多12小時的額外工作小時。

ConverseNow的最新產品聚焦于不下車點餐的場景。在美國的快餐店，不下車點餐是剛需中的剛需，但美國人經常抱怨服務員聽錯了，負責點餐的員工也越來越難招。

AI語音技術應用在點餐環節已經不是新鮮事，但應用在不下車點餐的場景依舊很困難。發動機的噪音，周圍環境的干擾，車內孩子的哭鬧聲都對語音識別的準確度提出了巨大挑戰。

最近幾年，餐飲科技公司頻繁發生融資和并購事件。在線點餐和支付公司Bbot（類似美團的點餐小程序）被外賣巨頭DoorDash收購，為獨立餐廳提供點餐技術服務的Lunchbox（有點類似于餐飲領域的有贊）今年2月拿到了Coatue領投的5000萬美元B輪融資，總融資金額已突破7000萬美元。

此次領投的Enlightened Hospitality Investments（EHI）是聯合廣場餐飲集團（USHG）旗下的投資主體，基金的主要管理人是USHG和Shake Shack的創始人Danny Meyer。

USHG聽上去陌生，但在紐約留學或工作過的人，對其旗下的餐廳絕不會陌生，其管理的餐廳包括Union Square Café、Gramercy Tavern、The Modern、Daily Provisions等，這些餐廳至今已獲得28項James Beard Awards。

James Beard Awards被稱為餐飲界的奧斯卡，由James Beard的學生創建的James Beard Foundation頒發，獎項涉及餐廳、主廚、餐廳經營者、美食文學、美食電視節目等。

James Beard開創了電視美食節目這一領域，出版了超過20本美食書籍，被稱作現代意義上美式餐飲的奠基人。

Shake Shack最早是USHG在麥迪遜廣場上的餐車，其主打的健康食材大部分由USHG旗下的餐廳供應，大獲成功后成為獨立品牌。

EHI主要投資餐飲品牌，餐飲科技領域的初創公司，其投資組合中包括冰淇淋品牌Salt&Straw，咖啡品牌Joe Coffee，餐廳Tacombi等，也包括藍領換班平臺7Shifts，中小企業所有權轉讓平臺Withco，餐廳預約平臺Resy等。

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