在日前舉行的第二屆寧夏枸杞養(yǎng)生節(jié)上，枸杞洛神花茶、枸杞生椰拿鐵、枸杞慕斯、枸杞糯米糕、枸杞玫瑰酒等各類枸杞產(chǎn)品令人目不暇接。

本屆枸杞養(yǎng)生節(jié)由寧夏回族自治區(qū)林業(yè)和草原局、寧夏回族自治區(qū)中醫(yī)醫(yī)院暨中醫(yī)研究院、百瑞源枸杞股份有限公司、國家枸杞工程技術(shù)研究中心及寧夏枸杞協(xié)會聯(lián)合舉辦，旨在為枸杞養(yǎng)生產(chǎn)業(yè)發(fā)展注入更多活力。

近年來，寧夏現(xiàn)代枸杞產(chǎn)業(yè)瞄準(zhǔn)養(yǎng)生新賽道，在各類科技項目支持下，已開發(fā)出枸杞原漿、枸杞養(yǎng)生茶等十大類120余款枸杞養(yǎng)生產(chǎn)品。

枸杞作為養(yǎng)生佳品，自古以來便備受推崇。枸杞被譽為“百搭之王”，與不同食材搭配能發(fā)揮出不同的養(yǎng)生功效，最普遍的組合有枸杞配紅棗、菊花、山楂、黃芪及桂圓。

“民間流傳著‘冬天進補，開春打虎’的說法，這凸顯了冬季養(yǎng)生的重要性。”寧夏回族自治區(qū)中醫(yī)醫(yī)院暨中醫(yī)研究院副院長冶尕西介紹，根據(jù)《黃帝內(nèi)經(jīng)》所提“治未病”理念，寧夏中醫(yī)研究院與百瑞源枸杞股份有限公司合作，在枸杞茶飲和枸杞膏滋領(lǐng)域開發(fā)了多種養(yǎng)生新產(chǎn)品。

“寧夏枸杞皮薄、肉厚、籽少、汁多、味甘，具有很高的養(yǎng)生價值，是寧夏的‘金字招牌’和‘紅色名片’。為了讓消費者安心，我們建立了四級檢驗檢測體系，以保障寧夏枸杞產(chǎn)品品質(zhì)。”寧夏枸杞產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心副主任、寧夏枸杞產(chǎn)業(yè)技術(shù)支撐體系首席專家祁偉介紹。

近年來，寧夏依托自治區(qū)現(xiàn)代枸杞產(chǎn)業(yè)領(lǐng)導(dǎo)機制，讓枸杞產(chǎn)業(yè)煥發(fā)出新生機，當(dāng)前已形成“一核兩翼”(以中寧為核心、以清水河流域和銀川北部平原為兩翼)發(fā)展格局，“鏈”出百億級產(chǎn)業(yè)。2023年，寧夏枸杞全產(chǎn)業(yè)鏈綜合產(chǎn)值達290億元。

寧夏將加快構(gòu)建體現(xiàn)枸杞道地優(yōu)勢、具有較強競爭力的現(xiàn)代化產(chǎn)業(yè)體系、生產(chǎn)體系、經(jīng)營體系，力爭到2030年枸杞全產(chǎn)業(yè)鏈綜合產(chǎn)值達到1000億元。(記者 王迎霞)

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