4月29日，“五一”小長(zhǎng)假第一天，下午3時(shí)許，坡子街火宮殿內(nèi)，捏泥人、畫糖畫、吹糖人、剪紙等傳統(tǒng)手工藝表演的推車前站滿了前來(lái)觀賞的市民和游客。五一廟會(huì)正在火宮殿熱鬧上演，從湖北來(lái)長(zhǎng)沙旅游的市民覃覃看得不亦樂(lè)乎，“平時(shí)我就喜歡這些民俗的東西，來(lái)長(zhǎng)沙玩也碰到，真的很開心，特別想認(rèn)真學(xué)學(xué)這些老手藝。”

假期的第一天，長(zhǎng)沙市五一商圈游客逐漸多了起來(lái)。逛街、游玩、拍照、吃東西……游客感受著長(zhǎng)沙這座“網(wǎng)紅城市”的無(wú)限魅力，商家們也以最大的熱情和最優(yōu)的服務(wù)迎接八方賓客。

(資料圖片僅供參考)

記者在坡子街火宮殿見到，不管是在外面看廟會(huì)的游客，還是在店內(nèi)品嘗小吃的游客，都比往常多了許多。到了用餐高峰階段，門口還排起了長(zhǎng)隊(duì)，工作人員也在門口熱心的進(jìn)行引導(dǎo)，維持秩序。

火宮殿運(yùn)營(yíng)部副部長(zhǎng)龍維介紹，作為長(zhǎng)沙的老牌美食品牌，這個(gè)五一假期火宮殿也是精心準(zhǔn)備，不僅新上線了排號(hào)系統(tǒng)，還精心準(zhǔn)備了兩處等候區(qū)，其中一處等候區(qū)里擺上了零食點(diǎn)心，進(jìn)行了裝飾，供游客在等待期間拍照打卡。

“我們還增加了100多位服務(wù)員，為游客做好引導(dǎo)服務(wù)工作，游客等位時(shí)，可以逛我們的廟會(huì)，有各種手工藝品展區(qū)，用餐高峰期我們還準(zhǔn)備了豐富的古戲臺(tái)文藝表演。”龍維介紹。

像楂堆、茶顏悅色這些年輕人喜愛的品牌，他們也做了充分的準(zhǔn)備。楂堆的負(fù)責(zé)人介紹，他們儲(chǔ)備了充足的山楂草莓等鮮果原材料，茶葉也來(lái)自自有茶園，儲(chǔ)備充足。“我們通過(guò)延長(zhǎng)營(yíng)業(yè)時(shí)間、增加門店高峰期用工、央廚配送提供食材原料、手機(jī)小程序下單免排隊(duì)等措施提升服務(wù)效率，大大縮短了游客排隊(duì)等候時(shí)間。”負(fù)責(zé)人還說(shuō)，他們會(huì)要求店員按照“不滿意重做一杯”、“問(wèn)路飲水請(qǐng)找我”、“女生免費(fèi)紅糖姜茶”等要求來(lái)服務(wù)旅客，提高旅客的消費(fèi)體驗(yàn)。

“‘五一’期間，我們每家店都增加了人手，免費(fèi)給排隊(duì)和路過(guò)的游客提供一小杯飲品品嘗，還準(zhǔn)備了遮陽(yáng)傘、小馬扎等，希望營(yíng)造一個(gè)良好的消費(fèi)環(huán)境。”茶顏悅色的店員告訴記者。

“假日期間，我們將營(yíng)業(yè)時(shí)間從21時(shí)30分延長(zhǎng)至23時(shí)，增加了30多位服務(wù)員。”費(fèi)大廚辣椒炒肉黃興中心廣場(chǎng)店前廳經(jīng)理倪江美告訴記者，游客排隊(duì)期間門店服務(wù)員還會(huì)送老冰棍和檸檬水，提升游客的體驗(yàn)感。

位于黃興南路商業(yè)步行街的大長(zhǎng)沙美食城寨在入口處擺了一個(gè)臺(tái)子，上面醒目地寫著“公平稱”，還有投訴建議聯(lián)系電話，并安排了專人值班。

“游客在小吃城里買的東西都可以來(lái)這里復(fù)稱，一旦發(fā)現(xiàn)缺斤少兩，會(huì)上報(bào)市監(jiān)部門給予重罰。”市場(chǎng)管理方負(fù)責(zé)人說(shuō)。目前，天心區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局新購(gòu)置10臺(tái)公平秤，公開放在步行街、坡子街等商戶密集區(qū)域，方便游客復(fù)稱。

位于湘江中路的方寸生活館也將長(zhǎng)沙人的熱情發(fā)揮得淋漓盡致。“我們精心做了準(zhǔn)備，前期對(duì)員工進(jìn)行了幾場(chǎng)培訓(xùn)，要求他們文明待客，熱情周到。”方寸生活館負(fù)責(zé)人方銀說(shuō)，目前已在門店外設(shè)立了游客咨詢排位區(qū)，提供免費(fèi)特色飲品和小食，打造游客休息和小憩的空間。同時(shí)，現(xiàn)場(chǎng)做引導(dǎo)分流，避免游客長(zhǎng)時(shí)間等候，還根據(jù)天氣情況贈(zèng)送雨具等其他個(gè)性化服務(wù)。

位于太平街的承源百年古酒館推出“五一”期間鹵菜全場(chǎng)8折優(yōu)惠，長(zhǎng)沙揚(yáng)帆夜市200多家網(wǎng)紅小吃“五一”期間全面降價(jià)20%……長(zhǎng)沙各商家紛紛以文明經(jīng)營(yíng)、優(yōu)質(zhì)服務(wù)“寵”游客。

除了這些餐飲企業(yè)外，天心區(qū)的行政職能部門也做了不少準(zhǔn)備。五一期間，天心區(qū)交警將通過(guò)加大全隊(duì)警力投入，延長(zhǎng)路口值守時(shí)長(zhǎng)，提高路段巡邏密度，確保轄區(qū)處警及時(shí)、擁堵有警、疏導(dǎo)有力、交通有序，用交警的辛苦指數(shù)換取市民的安全指數(shù)。

分控中心將依托高德指數(shù)大數(shù)據(jù)實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)，通過(guò)官方微博發(fā)布實(shí)時(shí)路況提醒，引導(dǎo)市民及時(shí)避開擁堵路段。

瀟湘晨報(bào)記者黎棠

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