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駐馬店網(wǎng)訊（記者 梁博涵 郭磊 通訊員 王帥）為進(jìn)一步提升學(xué)校食品安全管理水平，8月19日下午，駐馬店高新區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管分局聯(lián)合驛城區(qū)教育局召開學(xué)校食堂食品安全主體責(zé)任推進(jìn)會(huì)，轄區(qū)22家學(xué)校、幼兒園負(fù)責(zé)人和食堂管理人員參加會(huì)議。

會(huì)上，驛城區(qū)教育局負(fù)責(zé)同志提出要高度重視學(xué)生身體健康與生命安全，各學(xué)校食堂負(fù)責(zé)人要對(duì)食堂進(jìn)行規(guī)范管理，建立健全相關(guān)制度，細(xì)化管理措施。高新區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管分局負(fù)責(zé)同志宣讀了《河南省中小學(xué)與托幼機(jī)構(gòu)食堂食品安全評(píng)價(jià)細(xì)則》，并對(duì)重點(diǎn)項(xiàng)目進(jìn)行詳細(xì)解讀和提出要求，同時(shí)為每位學(xué)校、幼兒園食堂負(fù)責(zé)人發(fā)放“五類”（主食、肉類、蔬菜、調(diào)料、其他）進(jìn)貨臺(tái)賬和重點(diǎn)區(qū)域食品安全風(fēng)險(xiǎn)警示標(biāo)語(yǔ)，幫助學(xué)校落實(shí)好進(jìn)貨分類登記存放和理清食堂風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn)名稱及所在位置。

會(huì)議要求，各學(xué)校、幼兒園食堂在開學(xué)前要嚴(yán)格落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)和采購(gòu)記錄制度，嚴(yán)格按標(biāo)準(zhǔn)設(shè)置更衣間，清洗池；落實(shí)好食品安全校（園）長(zhǎng)負(fù)責(zé)制、校領(lǐng)導(dǎo)陪餐制，規(guī)范學(xué)校食堂硬件設(shè)施建設(shè)，健全食品安全管理體系，完善并落實(shí)食品安全管理制度，強(qiáng)化食品采購(gòu)、貯存、加工制作、供餐等全鏈條風(fēng)險(xiǎn)防控，實(shí)現(xiàn)“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”全部接入舌尖安全網(wǎng)。

通過培訓(xùn)，與會(huì)的學(xué)校、幼兒園食堂負(fù)責(zé)人表示解決了食品方面的知識(shí)漏洞，提高了食品安全意識(shí)，會(huì)后要認(rèn)真落實(shí)學(xué)校食堂食品安全主體責(zé)任，及時(shí)進(jìn)行食堂風(fēng)險(xiǎn)排查，提升學(xué)校食品安全管理水平，并在秋季開學(xué)前整改到位，確保新學(xué)期開學(xué)后廣大師生的身心健康和生命財(cái)產(chǎn)安全。

關(guān)鍵詞： 食品安全 管理水平 市場(chǎng)監(jiān)管 生命財(cái)產(chǎn) 強(qiáng)化食品