火龍果營養豐富、功能獨特，它含有一般植物少有的植物性白蛋白及花青素，豐富的維生素和水溶性膳纖維。糖尿病患者當然可以吃火龍果，而且火龍果對高血壓，高血脂，糖尿病等有輔助作用。

火龍果內鋅含量高。鋅為體內胰島素成分之一。科學家們認為火龍果的降血糖功效，可能是它富含鋅的緣故。對此，臺灣醫生建議糖尿病患者可以吃點火龍果，每日分兩次食用，每次約120克為宜。

火龍果是一種低能量、高纖維的水果，富含水溶性纖維，具有降低膽固醇、預防便秘等功能，糖尿病患者適量食用，可預防高血脂、便秘等并發癥。火龍果中鐵元素含量比一般水果要高，鐵是制造血紅蛋白及其他含鐵物質不可缺少的元素，適量食用可預防糖尿病并發貧血。

火龍果中還含有多種抗氧化劑，其中如無數黑芝麻的黑籽是健康歐米伽-3的極佳來源，有益心臟健康。火龍果果肉含有大量的微量元素鎂和鈣。火龍果中的多種抗氧化劑還有助于保持皮膚年輕光滑。據報道，臺灣醫生鼓勵糖尿病患者常吃火龍果。

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