(《風(fēng)味人間3》人文篇：明太魚晾曬場(chǎng))

本集導(dǎo)演王婧怡、王紫懿表示，在經(jīng)過了這么多的海味探尋后，想讓觀眾從不一樣的視角，打破對(duì)海鮮的傳統(tǒng)認(rèn)知，像“福州魚餃”和“泉州石花膏”，就和印象中海鮮的外觀，有著巨大差別。除了美食形貌上的新奇，很多女性角色的展示，也讓觀眾看到了她們散發(fā)出的獨(dú)特魅力。

導(dǎo)演王婧怡、王紫懿說道：“無論是留守在家，永遠(yuǎn)帶著希望等待兒女歸來的外婆;還是讀了碩士卻沒有留在大城市，毅然返鄉(xiāng)做明太魚的女兒;還有白天工廠上班，晚上操持石花膏店鋪，回家還要帶孩子的媽媽……她們散發(fā)的那種細(xì)膩而堅(jiān)定的狀態(tài)，值得被更多人看到。”

(《風(fēng)味人間3》人文篇：母女情深)

紀(jì)錄片成解壓指南 觀眾：為奔赴熱愛的年輕人點(diǎn)贊

當(dāng)代人在生活壓力面前，嘗試通過各種辦法，來給自己減壓。用美食及其背后的故事來自我治愈，也不失為一種良方。在看過本集后，有觀眾表示：“這一季的風(fēng)味人間不僅海鮮美食誘人，人間溫情更是讓人感動(dòng)又舒心，美食與情感都充滿了愛。一集一集看下來，真的是非常解壓。”

人間煙火中的溫暖親情，可以說始終貫穿著本季，把食物所承載的溫情通過普通中國(guó)家庭呈現(xiàn)出來，在感動(dòng)觀眾之余，也帶給大家不少家長(zhǎng)里短的歡樂。

(《風(fēng)味人間3》美食篇：瑪瑙般晶瑩的石花膏)

還有不少觀眾為歸鄉(xiāng)女碩士點(diǎn)贊，放棄了穩(wěn)定的工作，選擇了她真正的意愿，不禁為她的這份熱愛所鼓舞和感動(dòng)。有觀眾說道：“熱愛可抵世間萬物。因?yàn)闊釔鄄艜?huì)選擇，因?yàn)闊釔劭梢詧?jiān)持到底。懷揣著對(duì)家人和家鄉(xiāng)的愛，即使需要吃苦，需要從頭學(xué)起，她也甘之如飴。為每一位這樣的青年點(diǎn)贊!”

關(guān)鍵詞： 風(fēng)味人間3 大海小鮮